こんにゃくがダイエットにいいという仕組み
ダイエット効果のある食材として昔からこんにゃくは有名です。
カロリーがほとんどなく、噛みごたえもあり、満腹感が得られやすいうえに食物繊維が多いので、腹持ちもよく、便秘にもいい。ダイエットにはもってこいの食材です。
味も淡泊なので、和洋中いろいろアレンジが効くのも使い勝手のいい食材です。 こんにゃくがダイエットにいいという仕組みはどのようなものなのでしょうか。
それは含まれる食物繊維である「グルコマンナン」が脂肪やコレステロールの吸収を抑える作用があり、そして腸にたまった老廃物を取り込み排出してくれるというものです。
しかもグルコマンナンは水溶性の食物繊維なので、胃の中で膨らみ、食欲を抑える効果もあります。 そして食物繊維の働きで便通も良くなる、というわけです。 ところが最近、こんにゃくを食べ過ぎるのは危険だ、という話が聞かれるようになりました。
どういうことかというと、含まれる食物繊維グルコマンナンは人間の消化酵素では分解しづらく、ほぼそのままの形で腸に運ばれます。 適量であれば、それが便秘にいいのですが、たくさんの量が腸に運ばれてしまうと、腸に詰まってしまうことがあるのです。
それが原因で腸閉塞になってしまう危険性があるというのです。 そこで登場したのがこんにゃくのダイエットサプリです。 これはこんにゃくを粉状にしたものです。
粉状にしたことで、唯一の欠点であった「腸に詰まる」という危険をなくし、「水分を含んで膨らむ」とか「脂肪やコレステロールの吸収を抑える」といったグルコマンナンの利点をおおいに活かすことができるようになりました。
このサプリは「それを飲んだら痩せる」というタイプのダイエットサプリではありませんが、無理なく食欲を抑えることができ、整腸作用から新陳代謝も活発になりますね。
こんにゃくのダイエットサプリを摂るタイミングとしては食事の前が一番効果的です。 カプセル型の他にも粉のままのものもあり、こちらは小麦粉のように料理に応用することもできます。 また粉のタイプとは別に、粒状のものもあり、こちらはごはんにまぜて、ごはんの量を減らす形で摂ります。
味も食感も米と変わらないように出来ていて、無理なくごはんの量を減らすことができるので、炭水化物を控えたい人に好評です。 ただし、こんにゃくには食物繊維以外の栄養素がほとんどありませんので、他の栄養をきちんと摂ることをこころがけましょう。
